超市的管理制度（精品多篇）

概述：超市的管理制度（精品多篇）为的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。

(一)每天早上7：00，营业员需着工装进入卖场，禁止涂抹指甲、披散头发、浓妆艳抹。

(二)营业员到岗后首先需整理货架，整理卖场仓库的相关产品以防止积压，清理货架商品灰尘。

(三)交接班前，当班营业员应将所负责货架商品补满，并将之整理、归类摆放，包括牛奶、饮料、面包等有厂家理货员的商品也要上满，同时要和晚班营业员交接好本货架剩余其他商品的存放位置。

(四)晚班营业员在闭店前应根据货架整理后的实际情况，提出所管理货架的要货单，当天晚上交给组长。

(五)营业员应每日检查商品的保质期，并根据'先进先出'原则调整货架商品摆放顺序，先进的商品摆放在前面，补货从后面开始；除面包、牛奶外，商品有效期剩余一个月的商品和破损商品应及时下架，做返货处理。

(六)营业员在整理返货时，应按照供应商将返货分家装袋、返库。

(七)营业员在岗如不需补货、整理货架时，应勤巡场，努力防止商品的丢失和破损。

(八)工作期间，严禁营业员大声喧哗、嬉笑打闹、聚堆闲谈与工作无关的话题，不得随意到卖场外面活动。

(九)卖场的两个门应时刻有人把守，在看门时应注意严禁同学携带本卖场同类商品进入，严禁吸烟者进入，提示携带商品出门的顾客主动出示结账小票，具体人员由组长安排。

(十)营业员不得与顾客发生冲突，出现问题应及时请店长、组长解决。

(十一)顾客在选购商品时如有疑问，营业员应主动热情的帮助解决。

(十二)营业员应随时注意货架商品余缺情况，随时补充货架商品，当前面的商品陈列面出现空缺时，应将后面的商品挪到前面，保证货架商品丰满。

(十三)营业员摆放货架商品时，应将所有商品正面朝外，按序摆放，每一种商品都不能被其他商品挡住视线；商品摆放时应注意陈列高度，方便顾客取拿。

(十四)卖场内禁止吸烟，营业员应加强防火安全监督。每日下班前在打扫卫生时应确认店内无顾客、无烟头，关灯后组长应再巡视卖场两遍，确认无火灾隐患方可闭店。

(十五)c区卖场由组长将电源、水龙头关闭；b区卖场由组长检查水龙头的关闭情况。

(十六)营业员的吃饭时间由各卖场视具体情况而定，但个人吃饭时间不得超过半小时。

(十七)营业员严禁在卖场接打私人手机；营业员不得进收银台。

(十八)营业员无班时不得来卖场。

(十九)营业员应监督厂家业务员在卖场的理货情况，严禁业务员随意调整商品摆放情况，营业员不得和厂家业务员嬉笑打闹。

(二十)营业员每周有一天带薪休假日，每月累计不超过四天，当月无病、事假正常出勤者视为满勤，发放满勤工资；连续请假超过四天者，按实际出勤计算工资。

(二十一)严禁营业员随意串班，如确实需要应事先向店长请示。

(二十二)营业员如需购买经销商商品，需报至店长处，由店长统一安排购买。

(二十三)营业员如要离岗需提前两周通知店长。

(二十四)当班营业员如需购买卖场内商品必须由组长代为购买。

(二十五)非休息期间，严禁营业员在卖场内任何地方坐着。

为树立超市良好的信誉和形象，规范超市类经营活动，争创文明、规范本超市，更好的为消费者服务，特制订本制度：

1.超市合伙经营户要严格遵守国家法令、法规和超市各项管理制度，服从超市管理，接受超市检查监督，落实违章整改；及时交纳超市各项费用。

2.按核定的经营范围在约定的商位上经营，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易，不私自收银，一经发现罚款500元。

3.确保销售的商品符合质量要求。销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。商品的进货索证要齐全，并接受超市管理人员核查和检测；凡索证不全的商品一律不准在超市内销售。禁止销售假冒伪劣的商品和腐败变质的食品及国家禁令的销售商品，违者轻则罚款1000元，并承担一切责任；重者退出本超市。

4.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，遵守商业道德，不短斤缺两，以次充好；不强卖强买，欺行霸市；不得以任何手段欺骗消费者，自觉维护超市信誉，维护消费者的合法权益，违者罚款500元。

5.市场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹事，不准以任何形式扰乱超市的正常交易秩序。遇消费者投诉或纠纷，到超市管理办公室协商调解或经政府职能部门依法处理，不得仗势欺人、态度粗暴。违者罚款500元，屡劝不改则者退出本超市。

6.爱护超市设施。不准乱搭货架、乱挂乱贴、乱接乱拉，有碍于超市环境行为的发生；不准擅自改变超市设施和水电管线。不随意挪用超市或他人的经营设备用具，如造成损坏照价赔偿。营业房装修、广告、空调设置及使用大功率电器，必须经超市申报批准。自有设施使用不得有碍超市外观形象，不得危害毗邻商位的利益及安全，违者罚款300元，并马上拆除。

7.做好消防、治安安全防范工作，合伙经营户要保管好自己的钱物、单据和物品；市场内不得带入有毒和易爆物品，不得动用明火及燃放烟花爆竹；每日营业结束，清除好应清理的物品，带走现金和物品，经营人员不准在市场内过夜。

8.维护超市整洁，搞好商位“三包”工作，样品上货架或上商位台面，要摆放整齐；车辆要在指定停放的位置停放。严禁乱堆商品，乱丢垃圾杂物，瓜皮果壳，严禁随地吐痰，违者罚款200元。不准在超市内带养宠物，以及做与本超市，不适宜的其它行为。

9.善意劝阻顾客乱丢商品，严禁在超市内私拿他人财物(包括顾客随意丢弃在商位上的商品)，一经发现，罚款20__元，举报者奖励500元，屡劝不改则退出本超市。

10不准出租、转借和卖买商位。转让、搭拼商位应事前向超市管理办公室提出报告，经市场管理办公室批准，方准经营。对签订租赁经营合同后超过1个星期未开业经营的，租赁经营合同终止，由超市收回商位。

11超市合伙经营户在合同期内终止经营，应提前一个月提出报告，经超市同意，交清各项费用，办好设施归还手续，手续齐全后方能终止合同退回押金。 12超市合伙经营户入驻时，必须填报《经营户名录表》。合伙经营户不准雇佣情况不明人员，必须按国家有关法规、制度用工；用工对象必须证件齐全，并由商位负责人向超市管理办公室办理相关登记手续。根据“谁用工，谁负责”的原则，做好聘用的进场工作人员的登记、管理、教育、并承担各项用工责任，人员变动及时办理登记变更手续，不办理登记手续的人员不予进商位交易。

13.开展文明经商 ……此处隐藏4763个字……员工能忠勤职守、有责任感、团结同志、和睦相处，能与超市同舟共济，与同事协同合作，并具有奉献和敬业精神。

2、请您不泄露超市机密，不接受贿赂，不结党营私。切勿利用职权或职务之便，在本超市之外从事不利用超市名义的其他活动。

3、希望您服从领导安排，听从指挥，。领导在其职权范围指派任务或履行职责，每一位员工均有服从或积极配合的义务，不敷衍塞责、阳奉阴为。如您对自己的职务或工作职责有不清楚或不满意的地方，可想上一级主管反映。对于上级的指示，应全力以赴，认真执行，不得推诿违抗。除特殊情况外，严禁越级请示。

二．行为准则及日常工作

超市要求每个员工的行为准则是：一切以顾客利益、超市信誉为第一需要。

1、按作息时间要求上下班，不得迟到、早退、旷工上、班时间不得购物，所有员工在考勤之后不得私自走出店门。

2、讲究商业道德，保守商业秘密是每个员工应尽的义务和职责。员工服务时应做到主动、热情、耐心、周到，文明用语、礼貌待客、热情大方、笑脸相迎，严禁与顾客争吵、斗殴。

3、员工上班必须统一着工作服，佩带上岗证，挺胸站立，保持良好的精神状态。不利于工作的话不讲，不利于工作的事不做，严禁嘻笑打闹、串岗聊天、吃零食、看书报、哼歌曲、、干私活、与熟人长谈。

4、员工上班时，主动打扫店堂内、外卫生。员工进店堂手提袋、包或不穿衣物必须寄存，

5、员工有事，必须办理好请假手续，回岗上班办理销假手续。

6、员工在店内捡到物品或现金应主动交还失主或上交超市，不得占为已有，严禁监守自盗，未经批准不得擅自使用或未付款就带走超市里的物品，不准利用职务之便拉私人关系损害超市利益或谋取私利

7、上班时接待私人来访、与亲人长谈或接打电话要限时5分钟以内，如遇特殊情况需报领导批准。

8、员工一经录用，需工作满12个月后方可辞职，未满12个月者不予退还押金及发放工资及奖金。

9、签定合同的员工，必须缴纳合同押金，并与甲方一起严格遵守合同条款，员工如果要辞职务必要提前15天提出书面申请，经批准后方可离职。如有一方违反合同，需承担违约责任。

10、工资、奖金各自保密，不得查询或议论他人的待遇。

第三章超市作息制度

第一条工作制度

1、按作息时间要求上下班，不迟到，不早退，不旷工。

2、上班时间不得办理私事，不得擅自外出，应坚守岗位，不串岗聊天，禁止从事一切娱乐活动（如玩手机或读书、看报等）或与工作无关的活动，因特殊原因外出或离岗，必须请假得到批准后方可离开。

3、接待顾客要文明大方，礼貌得体，不说粗话，讲文明用语，如：您好、请稍等、您需要什么、请跟我来、请您走这边、请慢走、欢迎您再来！

4、所有货物上架应做到摆放美观、整洁、迅速，及时打扫卫生，地面无杂物。

第二条遇有下列违反制度的情形，予以罚款：

（1）迟到10分钟以内，罚2元/次。

（2）迟到20分钟以内，罚5元/次。

（3）迟到1小时以内，扣除当天工资。

（4）无故旷工1次，扣除3天工资。

（5）早退视同迟到。上班时间无故不在岗、串岗聊天，罚5元/次。

（6）从事娱乐活动和做与工作无关的事，罚5元/次。

（7）不请假擅自离岗外出，罚10元/次。

（8）不及时打扫卫生或整理好所负责货架，罚5元/次。

（9）顶撞顾客、说话粗鲁、对顾客的提问不予理睬、有顾客来不主动相迎、不主动介绍商品等行为，罚5—10元/次。

（10）值班人员不及时打扫公共卫生，罚5元/次。不认真履行值班员督查职责，罚5元/次。

（11）严禁在店内吃零食（包括自己带来的），发现一次罚50元。

第三条请销假制度

1、所有员工外出离岗必须当面请假，经批准后方可离开。遇到特殊情况不能当面请假的，必须及时电话连系，得到许可后方可当作准假，否则视同旷工。周末和节假日不得请假。满假后，必须及时到岗销假，否则视为旷工。

2、请假天数每月不超过2天，超过规定天数的，按请假天数计算扣发基本工资。

以上制度坚决兑现到位，对遵守纪律、工作表现出色的员工予以表扬，并兑现奖金！

为规范商场美化治理标准，并根据本店的需要和企划部的实际工作能力，经研究后，制定以下美工巡场治理条例：

一、大型商场超市美工巡场治理职责：

1、巡场美工于每周一早上协同商场客服部治理人员共同负责商场巡场任务；

2、巡场美工必须依照《商场美化治理标准》进行巡场；

3、巡场美工在巡场工作中碰到可以现场处理的问题，应与共同巡场的客服部治理人员协商解决；

4、巡场美工在巡场工作中碰到不能现场解决的问题，应及时汇报商场执行总值班经理或是店长室。寻求解决途径；

5、巡场美工在巡场完毕后，须将在当天巡场中碰到的所有问题，以书面形式向部门治理人及店长室汇报情况；

6、巡场美工在得到部门治理人或店长室批示后，需对问题的处理工作进行跟踪和进度汇报。

二、大型商场超市美化治理标准：

1、商场POP要求：

a、文字清楚b、排版美观c、无错漏字d、无涂抹更改e、无污渍f、无补贴g、纸张平整

商场内POP的使用期限为1个月。其间若不符合以上a~g规定的将一律没收，并由卖场部门重新申请制作。

2、POP摆放要求：

a、POP应放置于专柜前显眼处，不能挡住通道和消防栓；

b、扶梯口的POP摆放应朝着顾客迎面方向，商场促销活动POP必须置于专柜促销活动POP之前的位子；

c、大门POP摆放必须征得企划部同意方可摆放；专柜租用商场大门POP水牌费用为50元(含制作一张A0POP)，摆放时间为一周(7天)。逾时加收50元(每7天50元，以此类推);

d、商场POP水牌由企划部治理，专柜租用须向企划部提出申请，方可使用；当商场举行大型促销活动时，企划部有权将正在使用的所有水牌收回用于商场促销活动的宣传。被征用的水牌未到期的将在商场促销活动结束后继续使用，直至使用期限结束；

e、由厂家提供的任何宣传用品，包括POP、传单、喷绘等，需经过企划部检查核实内容后方可摆放。(其中宣传内容中不能包含不健康、不文明用语、厂家地址、供给商名字、联系电话、文字错漏等内容)否则一律没收。

3、商场宣传用品摆放要求：

a、在商场举行大型促销活动时，各专柜必须摆放由企划部统一制作的宣传用品，并按规定摆在专柜显眼处；

b、不参加商场促销活动的专柜应摆放印有“本专柜不参加此活动”字样的提示牌；

商场促销活动结束时，各专柜应及时将促销活动宣传印刷品撤除。

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